★ ２０２３年（令和 ５年） ★
◆ 10月30日(月)～11月1日(水) ジャパンケーキショー東京
第６部エコール マジパン仕上げ
銅賞入賞
受賞者 國西 萌英 さん (愛媛調理製菓専門学校)
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受賞作品
◆ ７月２５日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 丸山正勝氏 （パティスリール・ガリュウM）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
◆ ６月２７日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 市川 幸雄 氏 （帝国ホテル東京）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
◆ ６月１４日（火）中四国ブロック鳥取県大会（協議会のみ）が有りました。
◆ ６月１２日・１３日開催 第６３回 西日本洋菓子コンテスト
第８部 マジパン細工（学生）
最優秀賞
受賞者 國西 萌瑛 さん (愛媛調理製菓専門学校)
受賞作品
★ ２０２２年（令和 ４年） ★
◆ 5月10日（火）に第62期定期総会を行いました。
◆ ６月２８日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 石井 亮 氏（パティスリー・ビガロー）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
★ ２０２０年（令和 ２年） ★
◆ 2020年度の中四国ブロック大会中止
6月9日に行う予定の中四国ブロック協議会及び 第17回中四国ブロック洋菓子コンテスト徳島大会は中止となりました。
新型コロナ感染拡大防止の為、本年度の講習会は全て中止となりました。
★ ２０１９年（令和元年） ★
◆ ５月１３日（月）第59期定期総会を行いました。
◆ ６月１１日 (火) ：中四国ブロック協議会 並びに
第16回 中四国ブロック洋菓子コンテスト岡山大会がありました。
◆ ９月１０日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 木村 成克氏（ラ・ヴィエイユ・フランス）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
◆ １０月２９日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師：徳永 純司氏
（ホテルインターコンチネンタル東京ベイエグゼクティブ シェフ）
場所：愛媛県菓業会館にて
◆ １１月１２日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 伊藤 文明 氏（パティスリー メゾンドゥース）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
★ ２０１８年（平成３０年） ★
◆ １１月 ６日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 藤生 義治 氏（パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
◆ １０月２０日（火）飴菓子講習会を行いました。
講師 ： 朝田 晋平氏（パティスリーアプラノス）
場所 ： 河原パティシエ・医療・観光専門学校
◆ ６月２０日（水）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 浅見 欣則氏（パティスリー ヨシノリ アサミ）
場所 ： 愛媛県菓業会館にて
◆ ６月１２日（火）第15回 中四国ブロックケーキコンテスト香川大会が有りました。
愛媛県入賞者 のご報告
バタークリーム・ジュニア部門
銀賞 山川 玲菜 氏（パティスリー ル・ソレイユ）
| 受賞作品 | |||
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★ ２０１７年（平成２９年） ★
◆ ９月１２日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 石井 英美 氏（アディクト オ シュクル）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ７月２５日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 林 周平 氏（パティスリー モンプリュ）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ５月２３日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 赤保和彦氏（カファレル神戸北野本店）
場所 ： 愛媛県菓業会館
★ ２０１６年（平成２８年） ★
◆ １０月１１日～１３日（木） ２０１６ ジャパン・ケーキショー東京がありました。
◆ １０月５日（水） 洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 桜井 修一 氏（フラウラ）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ６月７日（火）中四国ブロック協議会並びに第１３回洋菓子コンテスト愛媛大会が有りました。
| 平成２８年度中四国ブロック協議会場 | |
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第１３回中四国ブロック洋菓子コンテスト愛媛大会での当協会内の受賞者
小型工芸菓子部門
県知事賞 受賞者 ： 河上 豊 氏
| 受賞式 | 受賞作品 | 審査状況１ | 審査状況２ | ||||
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◆ ４月１８日（月）第５６期定期総会を行いました。
★ ２０１５年（平成２７年） ★
◆ １１月１０日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 土居 公二 氏（ミュゼドゥ ショコラ テオブロマ）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ９月８日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 藤本 智美 氏（パティスリー・エチエンヌ）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ５月１２日（火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 小齋 俊史 氏（パティスリーKOSAI）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ４月２１日（火）第５５期定期総会を行いました。
場所 ： 松山全日空ホテル
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★ ２０１４年（平成２６年） ★
◆ ５月２５日（水）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 山本 次夫 氏（ベルグの４月）
場所 ： 愛媛県菓業会館
６月６日（金）の中四国ブロック洋菓子コンテスト高知大会での当協会内受賞者のご報告。
中四国ブロック洋菓子コンテスト高知大会
ピエスアーティスティック部門
第３位 日本洋菓子協会連合会 会長賞
受賞者 石本 耕一 氏
| 受賞作品 | |
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◆ ４月２２日（火）第５４期定期総会を行いました。
場所 ： 松山ワシントンホテルプラザ
工藤 英一氏（経営コンサルタント）の講演もありました。
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★ ２０１３年（平成２５年） ★
◆ ６月５日（水）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 魵澤 信次氏（レ・アントルメ国立）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ２０１３JCA乳製品と洋酒を使用した全国講習会を行いました。
講師 ： 佐藤 均氏（ドゥー・シュークル）
日時 ： 平成２５年７月３０日（火）
場所 ： 愛媛県菓業会館
２０１３年ジャパンケーキショー東京がありました。
日時 ： １０月１５日～１０月１７日
５月７日(火）の中四国ブロック洋菓子コンテスト広島大会での当協会内受賞者のご報告
中四国ブロック洋菓子コンテスト広島大会
ビエスアーティスティック部門
第4位 広島県議会 議長賞
受賞者 石本 耕一 氏
| 受賞作品 | |
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◆ ５月７日（火）中四国ブロック協議会・コンテスト広島大会がありました。
場所 ： 広島県立総合体育館
◆ ４月２４日(水）第５３期定期総会を行いました。
場所 ： 松山ワシントンホテルプラザ
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★ ２０１２年(平成２４年） ★
２０１２ジャパンケーキショー東京入賞者のご報告
小型工芸菓子部門
銀賞 河上 豊氏（株式会社銀座五大）
| 受賞作品 | |
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◆ ９月４日(火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 安里哲也氏（ザ・キャピトルホテル東急）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ７月２４日(火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 西野之朗氏（メゾン・ド・プティ・フール）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ６月２６日(火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 横田秀夫氏（菓子工房オークウッド）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ６月１９日(火）製菓衛生師試験に伴う講習会がありました。
場所 ： 愛媛調理製菓専門学校
◆ ６月７日(木）中四国ブロック協議会 洋菓子コンテストがありました。
場所 ： 鳥取県
◆ ４月２４日(火）愛媛県洋菓子協会 総会を行いました。
場所 ： 松山ワシントンホテルプラザ
セミナー ： 株式会社HBN 近藤達雄氏
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★ ２０１１年（平成２３年） ★
◆ １１月１０日(木）米粉洋菓子製造技術講習会がありました。
場所 ： 愛媛調理製菓専門学校
◆ １１月８日(火）洋菓子（チョコレート）講習会を行いました。
講師 ： 白岩 忠志氏（ラ・ピエール・ブランシュ）
場所 ： 愛媛県菓業会館
２０１１年ジャパンケーキショー入賞者のご報告
小型工芸菓子部門
銅賞 渡部 浩充氏（アルドールはただ重信店）
| 受賞作品 | |
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◆ 平成２３年８月２１日南海放送２４時間テレビ「愛は地球を救う」
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イベントにつきましては多大なご協力、有難うございました。
お蔭様で、お菓子の家クッキー募金・ケーキ販売とも大盛況
の内に終える事が出来ました。ひとえに皆様方のご協力の
賜物と感謝いたします。
尚、集まりました募金は、１９４,３１２円全額寄付致しました事を
ご報告いたします。
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◆ 平成２３年６月７日(火）
第８回中四国ブロック洋菓子コンテスト岡山大会での当協会内受賞者のご報告
小型工芸菓子
銀賞 白石 高章氏（株式会社ハタダ）
| 受賞作品 | |
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ピエス・アーティスティック部門
銅賞 石本 耕一氏（河原パティシエ・医療・観光専門学校）
| 受賞作品 | |
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◆ ６月２０日(月）「平成２３年度製菓衛生師試験」がありました。
場所 ： 愛媛調理製菓専門学校
◆ ４月１９日(火）第５１期定期総会を行いました。
場所 ： 松山ワシントンホテルプラザ
◆ ６月７日(火）中四国ブロック洋菓子コンテストがありました。
場所 ： 岡山プラザホテル
◆ ７月１２日(火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 山浦 孝一氏（株式会社ベルン）
場所 ： 愛媛県菓業会館
◆ ９月６日(火）洋菓子講習会を行いました。
講師 ： 後藤 順一氏（グランド ハイアット東京）
場所 ： 愛媛県菓業会館
